Hauszwetschge
Herkunft: Sehr alte Sorte, vermutlich aus Asien stammend. Soll schon den Römern bekannt gewesen sein. In Deutschland seit Ende des 16. Jahrhunderts kultiviert. In ganz Mitteleuropa sind viele verschiedene Typen verbreitet.
Grösse: Klein bis mittel, 39,7 : 30,7 : 30,1 mm, 20 - 25 g
Gestalt: Eiförmig, oft ungleichhälftig, seitlich etwas zusammengedrückt. Stielgrube eng, mässig tief. Bauchseite kaum gefurcht. Rückenseite abgeflacht. Stempelpunkt klein, rot umhöft. Stiel haftet fest.
Haut: Blaurot bis blauschwarz, starkt bereift, mit feinen hellen Punkten, um die Stielgrube feine Risschen. Wenig regenempfindlich, nicht abziehbar.
Fleisch: Orangegelb, sehr fest, bleibt beim Kochen fest, ziemlich saftig, süss-säuerlich, leicht herb, kräftig aromatisch.
Stein: Mittelgross, 22,0 : 7,1 : 12,6 mm, löst gut, langoval, leicht verschoben. Beim Ansatz kurz eingezogen, Stempelende gerundet. Oberfläche feinnetzig, kantig. Wulst fast glatt. Seitenfurchen schwach. Rückenfurche tief mit gekerbten Rändern.
Reife: Je nach Typ ab Mitte September bis Anfang Oktober, zwischen Fellenberg und President.
President
Herkunft: Gezüchtet durch Herrn Rivers in Sawbridgeworth, England, seit 1901 im Anbau, Abstammung unbekannt.
Grösse: Sehr gross, 53,3 : 43,5 : 41,6 mm, 47 - 65 g
Gestalt: Oval bis leicht eiförmig, regelmässig. Stielgrube mässig weit, oval, Bauchnaht als feine Linie in seichter Furche. Stempelpunkt ziemlich gross, rostbraun.
Haut: Blaurot, schwach bereift, mit zahlreichen Punkten, etwas zäh, nicht abziehbar.
Fleich: Dunkelgelb, weich, nicht vollsaftig, süss, mild, wenig Aroma
Stein: Gross, 29,4 : 10,8 : 17,0 mm, löst mittel bis gut, elliptisch, regelmässig, beidseits leicht zugespitzt. Oberfläche mit groben, stumpfen Narben. Wulst in der Mitte scharf, enge Seitenfurche, Rückenfurche mittelweit, deutlich gekerbt.
Reife: Ende September, Anfang Oktober, nach Hauszwetschge.